Charras Tostadas 325g

Gebackene Maistortillas

Zutaten: Nixtamalisiertes Maismehl (72%), Palmöl, Meersalz, Säuerungsmittel E 330, Trennmittel E 551, Farbstoff E 110*, E 102*; Kann Sesam enthalten. *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Kühl und trocken lagern.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben je-------------100g
Energie-------------- 2216kJ / 530kcal
Fett-------------------------------27,1g
- davon gesättigte Fettsäuren---11,3g
Kohlenhydrate--------------------63,1g
- davon Zucker--------------------2,5g
Eiweiß------------------------------6,6g
Salz-------------------------------0,65g

Herkunft: Mexiko
Kontakt: Worldster Markt e.K., Heimburgstraße 1, 77656 Offenburg

Mexikanische Tostadas sind ein köstliches Gericht, das aus knusprigen, frittierten oder gebackenen Tortillas besteht, die mit einer Vielzahl von Belägen belegt werden. Tostadas sind in Mexiko äußerst beliebt und werden oft als Vorspeise, Snack oder sogar als Hauptgericht serviert.

Die Zubereitung von Tostadas beginnt mit der Auswahl von Maistortillas. Diese Tortillas werden entweder in Öl frittiert oder im Ofen gebacken, bis sie knusprig und goldbraun sind. Das Ergebnis ist eine flache, knusprige Plattform, die als Basis für die Beläge dient.

Die Beläge für Tostadas sind äußerst vielfältig und können je nach persönlichem Geschmack und regionalen Vorlieben variieren. Einige gängige Beläge für Tostadas sind:

1. Bohnenpüree: Refried Beans, auch bekannt als "Frijoles Refritos", sind eine häufige Wahl für Tostadas. Die Bohnen werden zu einem glatten Püree gekocht und dann auf die knusprigen Tortillas gestrichen.

2. Gegrilltes Fleisch: Gegrilltes Hühnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch sind beliebte Proteinquellen für Tostadas. Das Fleisch wird oft mit Gewürzen mariniert und dann auf die Tortillas gelegt.

3. Gemüse: Eine Vielzahl von frischem Gemüse wird oft auf Tostadas verwendet, darunter gehackte Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Salat und Jalapeños.

4. Käse und Sauerrahm: Käse und Sauerrahm sind klassische Toppings für Tostadas und verleihen ihnen einen cremigen und reichhaltigen Geschmack.

5. Salsas und Saucen: Tostadas werden oft mit verschiedenen Salsas und Saucen garniert, darunter Salsa Verde, Salsa Roja, Pico de Gallo und Guacamole.

Einmal mit den Belägen belegt, werden die Tostadas sofort serviert und können entweder mit Messern und Gabeln oder direkt mit den Händen gegessen werden. Sie sind ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das die Aromen und Texturen der mexikanischen Küche perfekt einfängt.