Pronto Harina para Churros 350g

Backmischung für Churros

Zutaten: Angereichertes Weizenmehl: Niacin, Eisensulfat, Thiamin, Riboflavin, Folsäure; Zucker, Pflanzenöl, Sauerteig: Natriumbicarbonat, Aluminiumsulfat, Salz; Jodsalz, Vitamine und Mineralien: Vitamin C, Eisen, Niacin, Zink, Vitamin B6, Vitamin B1, Vitamin A, Folsäure, Vitamin B12.
Kühl und trocken lagern.


Anleitung:
1. Erhitzen Sie 280 ml Wasser bis es kocht.
2. Geben Sie 350g Mehl in eine Rührschüssel oder in einen geeigneten Behälter und fügen Sie das kochende Wasser hinzu.
3. Mischen Sie die Masse ca. 20 Sekunden lang in der ersten Geschwindigkeit des Handmixers oder mit einem Rührer, bis das Mehl das Wasser aufnimmt und klumpig wird.
4. Erhitzen Sie Frittierfett in einem Topf oder einer Friteuse (mindestens 3cm des Bodens müssen bedeckt sein) auf ca. 190°C
5. Geben Sie die Teigmischung in den Spritzbeutel.
6. Formen Sie 15 bis 20 cm lange Churros, legen Sie diese in heißes Öl und frittieren Sie die Churros bei ca. 190°C goldbraun.
7. Nehmen Sie die Churros aus dem Öl und lassen Sie sie gut abtropfen.
8. Mit Puderzucker bestreuen und den köstlichen Geschmack genießen.

Instrucciones:
1. Calentar 280ml de Agua hasta que este hirviendo.
2. Colocar 350g de harina en el bowl (recipiente de mezclado) de la batidora o en un receipiente adecuado y adicionar el agua hirviendo.
3. Mezclar durante 20 segundos en primera velocidad de la batidora o con un agitador hasta que la harina absorba el agua y quede con consistencia grumosa.
4. Calienta aceite en un recipiente a 3cm de profundidad aprox.
5. Coloca el batido en la manga con duya.
6. Forma churros da 15 a 20 cm de largo, depositalos en el aceite caliente y frielos a 190°C aprox hasta que queden dorados.
7. Sacalos y escurrelos muy bien.
8. Espolvorea con azucar y disfruta su delicioso sabor.

Nährwertinformationen
Nährwertangaben je----------100g
Energie----------1464,4kJ / 350kcal
Fett------------------------------10g
- davon gesättigte Fettsäuren---5g
Kohlenhydrate----------------57,5g
- davon Zucker----------------17,5g
Eiweiß---------------------------7,5g
Salz-----------------------------150g

Herkunft: Mexiko
Kontakt: Worldster Markt e.K. / Heimburgstraße 1 / 77656 Offenburg