Matamun Rice Cake Sticks 600g

Rice Cake für Tteok-bokki

Zutaten: siehe Foto

Nährwerttabelle: siehe Foto

Herkunft: Süd Korea

Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V. / Sperwerweg 1/ 6374 AG Landgraf, Niederland

Info:

Reiskuchen-Sticks sind ein traditionelles koreanisches Nahrungsmittel, das als Tteok bekannt ist (떡). Diese Sticks werden aus klebrigem Reismehl hergestellt und sind in verschiedenen Formen, Größen und Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie werden häufig als Snack oder Dessert genossen.

Die Herstellung von Reiskuchen-Sticks beinhaltet das Mischen von klebrigem Reismehl mit Wasser, um einen Teig zu bilden. Dieser Teig wird dann zu Sticks geformt und je nach Rezept gedämpft, gekocht oder gebraten. Manchmal werden sie mit Zutaten wie Sesamsamen überzogen oder mit süßen oder herzhaften Füllungen versehen.

Reiskuchen-Sticks werden oft allein genossen oder als Bestandteil von Gerichten wie Tteokbokki serviert. Tteokbokki ist ein beliebtes koreanisches Streetfood, das aus Reiskuchen-Sticks in einer würzigen Gochujang-Sauce zusammen mit Gemüse und manchmal Fleisch oder Meeresfrüchten zubereitet wird.

In der koreanischen Kultur haben Reiskuchen-Sticks eine besondere Bedeutung bei verschiedenen Feierlichkeiten und Zeremonien wie Hochzeiten, Geburtstagen und Neujahrsfeiern, wo sie Wohlstand und Glück symbolisieren. Sie werden auch häufig als Geschenke während dieser Anlässe angeboten.